Midii cu vin alb si usturoi

Intr-o tigaie mare punem putin ulei de masline si cei 3 catei de usturoi. Dupa ce incep sa capete culoarea maro, ii scoatem si punem midiile. Adaugam vinul, amestecam de cateva ori, apoi usturoiul verde tocat si acoperim cu un capac. Mai lasam focul aprins 2-3 minute, urmand sa-l stingem si sa punem si patrunjelul tocat, le mai lasam inca 5 minute in tigaia acoperita si le savuram.