Clik here to view.
Curcan la cuptor
1 curcan de 3-3,5 kg3 mere 100 ml ulei200 ml vin alb demisecboia dulcesare marepiperapaDupa ce pregatim curcanul pentru gatit, il frecam cu sare mare pe toate partile, apoi cu boia si presaram piper pe...
View ArticleClik here to view.
Ecler aperitiv
7 coji de ecler7 feliute de cascaval afumat7 feliute de muschi file2 frunze de salata verde pentru decorSe sectioneza pe orizontala fiecare coaja de ecler, se aseaza cate o felie de cascaval si cate o...
View ArticleClik here to view.
Tortillas mexicanas
4 tortillacrema de branza200 g carne de porc fripta1/2 salata verdesos dulce picant mexicanSe frige carnea de porc si se taie feliute subtiri, iar salata verde se toaca.Luam o tortilla, o ungem cu...
View ArticleClik here to view.
Penne cu sos de mascapone
o jumatate de punga de penne in 3 culori500 g carne tocata de pui1 cutie mascarpone6 ciuperci100 g parmezansarepiperuleiPastele se pun la fiert in apa cu sare.Se pune putin ulei intr-o tigaie, iar dupa...
View ArticleClik here to view.
Salata de cruditati cu peste afumat
6 frunze salata verde1 lipie shaorma3 ridichifrunzele de la o ceapa verde1 morcov mic4 felii telemea cu verdeata2 file peste afumat1 ou100ml uleisare1 lingurita otet1 fir usturoi verdeSe face maioneza...
View ArticleClik here to view.
Placinta cu urda si leurda
2 pachete de foi pentru placinta1kg urda dulce3 legaturi leurda1 legatura marar3 fire ceapa verde3 ouauleiTaiem leurda fasii mari si o punem la calit in putin ulei, alaturi de ceapa verde tocata...
View ArticleClik here to view.
Copanele in bere
6 copanele100g stafide100g masline500 ml bere1 ceapa verde 50 ml uleisare Se pun cele 6 copanele la prajit in uleiul incins cate 2-3 minute pe fiecare parte. Se adauga berea, ceapa verde tocata si...
View ArticleClik here to view.
Pui Garden
8 copanele8 ardei kapia copti1 ceapa mica4 catei usturoi300 g smantana uleisarefoi de dafinpipermararboia dulceSe condimenteaza carnea de pui cu sare si boia si se lasa la frigider cateva ore. Apoi se...
View ArticleClik here to view.
Tarta din clatite cu carne
Pentru o forma obisnuita de tarta avem nevoie de 10-14 clatite, in functie de marimea lor. Eu le-am copt intr-o tigaie mica, asadar am avut nevoie de 14.Se pregatesc urmand reteta obisnuita, dar fara a...
View ArticleClik here to view.
Saramura de crap
1 crap de 2kg1 ardei rosu1 ardei verde1 ardei galben2 rosii1 capatana usturoi1 ceapa1 ardei iute sarepiperulei1 l apapatrunjel1/4 lamaieDupa ce se curatam pestele si il taiem, il punem la...
View ArticleClik here to view.
Salata italieneasca
Am incercat sa reproduc salata de paste de la Spring Time, dar nu m-am putut abtine si am adaugat si 1-2 ingrediente noi :). La final am fost mai multumita de salata mea. 300 g paste de dimensiune mica...
View ArticleClik here to view.
Mini roses cu spanac si carnati
1 pachet foi de placinta5 carnati subtiri/ cabanos200 g spanac1 morcov mic (1/2 ras, 1/2 pentru decor)100 g cascaval ras (50 g pentru decor)50 g parmezan rascateva boabe de mazare Se pune spanacul la...
View ArticleClik here to view.
Tort ecler
Coji de ecleruri:200ml ulei400ml apa400g faina1 vf cutit sare10 ouaSe pun la fiert apa, uleiul si sarea. Dupa primul clocot se da focul la minim si se incorporeaza faina.Se lasa la racit, apoi se...
View ArticleClik here to view.
Paste (pappardelle) cu somon
Pappardelle - 4 cuiburi2 medalioane somon250 g smantana1 ceapa100g parmezansarepiperpatrunjel3 linguri ulei Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.Se toaca ceapa si se pune la calit in...
View ArticleClik here to view.
Piept de pui imbracat
6 fileuri de piept de pui4-5 cartofi20g amidon50g faina3 oua1/2 legatura patrunjelsarepiperboia parmezanuleiIncepem prin a condimenta pieptul de pui cu sare, piper si boia. Apoi ne ocupam de cartofi:...
View ArticleClik here to view.
Savarine
De vreo 2-3 saptamani ma straduiesc sa gasesc putin timp sa va impartasesc reteta unor savarine delicioase. Nu m-am inspirat din orice savarine, ci din savarinele Oanei. Nu m-am gandit nicio clipa ca...
View ArticleClik here to view.
Inghetata de ciocolata cu visine
Pentru o zi calduroasa, o inghetata delicioasa: 400 g frisca3 linguri cacao neagra50 g ciocolata cu lapte200 ml lapte150 g zahar3 oua1/2 lingura esenta vanilie250 g visine fara samburiIncalzim 150 g...
View ArticleClik here to view.
Ciocolata de casa cu alune si biscuiti
500g lapte praf350 g zahar150 ml apa80 g cacao neagra200 g unt 100 g alune1/2 pachet biscuiti Punem zaharul si apa intr-o craticioara si le lasam sa fiarba cateva minute pana cand siropul devine...
View ArticleClik here to view.
Ragout Bologna
400 g pulpa porc 200 g ciuperci100 g morcov100 g telina30 g bulion30 ml ulei2 catei usturoisarepiperpatrunjel Se taie carnea in cubulete mici si se pune la prajit intr-o tigaie cu ulei incins alaturi...
View ArticleClik here to view.
Ciuperci marinate
Ciupercile marinate sunt bune indiferent de ocazia pentru care sunt pregatite. Am folosit reteta de aici si am adaptat-o gusturilor noastre. Partea cea mai grea este cea in care astepti sa se...
View Article
